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1. Préchauffer le four à 180C. Mélanger 110g de beurre à 2 oeufs.

2. Y ajouter un sachet de sucre vanillé et 100g de sucre en poudre.

3. Y ajouter un demi sachet de levure et 120g de farine.

4. Verser une cuillère à soupe d'extrait de citron puis 12.5cl de lait.

5. Enfourner les 12 muffins pendant 10 min puis ajouter les perles de sucre ; laisser cuire 15 min de plus