Je cherche LE gâteau pour le premier anniversaire de ma fille, et pour le plus grand bonheur de mon estomac, je fais des essais.

Voici une recette satisfaisante, forcément avec du chocolat, que j'ai trouvée ici :

http://chocolatetcaetera.fr/gateau-cache-paques/

Mon chéri m'a offert de beaux emporte-pièces pour cette occasion, mais ils sont finalement trop grands pour mon moule à cake.

Voici la recette que j'ai modifiée, adaptée à mon petit four, grâce aux commentaires des internautes :

Pour la partie chocolatée :

Mélanger 125 G DE BEURRE DEMI-SEL fondu et 125 G DE SUCRE
Ajouter 3 OEUFS puis 75 G DE FARINE
Enfin, faire fondre 200 G DE CHOCOLAT NOIR au micro-ondes, avec deux cuillères d'eau, 1 minute et ajouter le tout.
Cuire au four 50 minutes à 140°C
Une fois cuit et bien refroidi , utiliser l'emporte pièce choisi. Se régaler avec le rebut !

Si vous avez le courage de continuer après la vaisselle...

Pour recouvrir avec la partie vanillée OU citron :
Mélanger 100 G DE BEURRE fondu et 150 G DE SUCRE + 1 sachet de SUCRE VANILLE ou EXTRAIT DE CITRON
Ajouter 2 OEUFS puis 170 G DE FARINE et 1/2 sachet de LEVURE
Verser 10cl DE LAIT
Verser le mélange sur la partie chocolatée, que vous avez préalablement placée dans le moule à cake.
Enfourner 50 minutes à 180°C

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J'ai essayé de placer l'étoile au milieu en farinant la partie chocolatée, mais je ne fais pas le poids face à la gravité !

Une recette très sympa à faire SI on a le temps et SI on a prévu assez de beurre et 5 oeufs.